八丈島名物、島寿司

諸般の事情で八丈島という土地には馴染みがあります。
現地での最大の楽しみの一つと言えば、八丈島名物の島寿司です。
地のものの魚をヅケにして、わさびではなく、洋からしで味付けした島寿司。
江戸前のお寿司とはまた違った味わいを堪能することができます。

一つ注意点として、八丈島のお寿司屋さんは4件しかなく
営業時間も限られていますので、
旅行者の方には空港レストランの「アカコッコ」で
いただくことをおすすめします。